Pollo en Salsa de Cereza – Comida Peruana

Receta muy rica y fácil de preparar.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo.
• Salsa inglesa Worcestershire (se encuentra en cualquier autoservicio).
• Vino blanco.
• Sal, pimienta.

Salsa de Cerezas:

• 1 lata de cerezas.
• 2 cuchradas de ketchup.
• 1 cucharada de vinagre.
• 1 cuchradita de chuño,
• 1 cucharada de licor cereza.

Preparación:

1. Sazonar las pechugas con el vino, salsa inglesa y pimienta.
2. Luego colocarlas en un plato y cocinarlas en el Horno Microondas a temperatura alta destapadas por 4 min.
3. Para la salsa, verter todos los ingredientes ( menos las cerezas en un pirex y cocinar en el Horno Microondas a temperatura alta destapado por 3 min.
4. Agregar las cerezas, mezclar y vaciar sobre el pollo.
5. Servir caliente.

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