Farfalle de azafrán con pollo y aceitunas

Ingredientes (para 4 personas): 2 pechugas de pollo, 3 cucharadas de aceite, 1 cebolla, 1/2 taza de vino blanco seco, 240 g de farfalle (un tipo de pasta) de azafrán, 2 cucharadas de aceitunas sin carozo, 1 manojo de cebollino, 1 ramita de albahaca, 2 ramitas de tomillo, 4 ramitas de romero, sal.

Preparación: Sofríe las pechugas de pollo en el aceite, agrega la cebolla bien picada y sofríe todo un poco más. Baña todo con el vino y deja que se evapore.

Entretanto, cuece la farfalle en bastante agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete.

Corta en rebanadas el pollo y sofríelo con la pasta previamente escurrida; agrega las aceitunas cortadas en pedacitos grandes y el cebollino. Pica la albahaca, el tomillo y el romero, y espolvoréalos sobre la pasta antes de servirla.

Blog Recetas de Cocina

Via : http://www.blogrecetasdecocina.com/

Brochetas de fruta con salsa de chocolate

Ingredientes (para 4 personas): Kiwis, fresones, piña, banana (o la mezcla de fruta que usted prefiera), un plato con azúcar, ron. Para la salsa: 2 cucharadas soperas de cacao o 200 g de chocolate, 4 cucharadas soperas de azúcar, 6 cucharadas soperas de agua, 2 vasos (de los de agua) de leche fría, 1 cucharada (de las de café) de fécula de patata.

Preparación: Prepare la salsa poniendo en un cazo el chocolate (en trozos) o el cacao con el agua al fuego para que se derrita. En una taza disuelva la fécula con un poco de leche.

Añada el resto de la leche al chocolate ya disuelto, dando vueltas sin cesar con una cuchara de madera. añada el azúcar y la fécula desleída. Cuézalo un par de minutos, moviendo bien, y retírelo. Cuando se haya enfriado, cuélelo por el colador chino y échelo en en una salsera.

Prepare las brochetas alternando en los pinchos trozos de frutas variadas peladas. Páselas por el plato con azúcar y métalas bajo el grill, dándoles la vuelta de vez en cuando hasta que el azúcar se haya tostado un poco.

Al ir a servirlas, rocíe los pinchos con el ron templado y préndalo. Acompáñelo con la salsa, que servirá aparte.

Blog Recetas de Cocina

Via : http://www.blogrecetasdecocina.com/

Cordero a la royale

Ingredientes (para 4 personas): 1 kg de paletilla de cordero deshuesada y atada como para un asado y luego cortada en cuatro trozos de 250 g, 1/4 de kg de foie fresco en 5 lonchas, 100 g de beicon, 10 cl de aceite, un plato con un poco de harina, sal y pimienta. Para la salsa: 3 cucharadas soperas de aceite, 1 cebolla pequeña (60 g), 1 cucharada sopera de harina, 1/4 de L de agua con extracto de carne (1 vaso grande de agua con una cucharadita, de las de moca, de extracto de carne), 3/4 de vaso (de los de vino) de vino de Madeira, 20 g de mantequilla (una nuez), sal.

Preparación:

Prepare la salsa. En una sartén ponga el aceite a calentar; cuando esté, echele la cebolla pelada y cortada en rodajas finas. Deje que tome un poco de color (7 minutos). Añada la harina y, después de darle unas vueltas, eche poco a poco el agua con el extracto de carne y el vino, removiendo para que no se formen grumos. Déjelo a fuego mediano o lento durante 10 minutos. Cuélela por un colador de agujeros grandes, vuelva a calentar y rectifique de sal, si hiciese falta (pues el extracto de carne está ya salado). Resérvela al calor. En el momento de servir, fuera del fuego, agregue un poco de mantequilla. Ponga una sartén a fuego vivo con el aceite y dore en él por todos sus lados los cuatro trozos de cordero, salpimiéntelos y páselos a una fuente de horno.

Fría en este mismo aceite las lonchas de beicon y repártalas poniendo una debajo y otra encima de cada trozo de cordero.

Meta la fuente con el cordero en el horno unos 10 minutos (o un par de minutos más, si le gusta más hecha la carne) a temperatura alta (250 ºC).

Pase las lonchas de foie ligeramente por harina y fríalas a fuego vivo en una sartén sin nada de grasa; luego salpimiéntelas y colóquelas sobre cada trozo de carne y vuelva a meter todo ello en el horno un par de minutos. Sirva con la salsa a un lado y sobre platos calientes.

Blog Recetas de Cocina

Via : http://www.blogrecetasdecocina.com/

Cuatro restaurantes latinos están entre los 50 mejores del mundo

La alta cocina latinoamericana dobló este 2011 su presencia en la lista de los mejores 50 restaurantes del mundo que publica la revista británica 'Restaurant', con cuatro representantes entre la elite de la gastronomía y con una propuesta culinaria que busca aunar la ética y la estética.

Al restaurante brasileño D.O.M., gobernado por el chef Alex Atala -en séptima posición, 11 puestos por encima del año pasado- y al mexicano Biko, del chef español Mikel Alonso -que asciende del 46 al 31-, se han sumado por primera vez el peruano Gastón Acurio, del restaurante Astrid y Gastón, en el lugar número 42, y el mexicano Enrique Olvera, del restaurante Pujol, en la posición 49.

A la entrada del salón londinense donde se hizo pública la lista de 50 restaurantes, en una ceremonia considerada los Óscar de la gastronomía, Acurio señaló que el reconocimiento a su restaurante permite que "los ojos del mundo se fijen" en la cocina del Perú.

"Es una responsabilidad enorme, y es también una gran oportunidad para abrir puertas a muchos cocineros peruanos y de toda América Latina. Les demuestra que es posible llegar hasta aquí", afirmó el chef de 43 años.

Acurio trata de mostrar desde su restaurante "un mundo no descubierto de sabores, productos, biodiversidad y cultura" propias del continente latinoamericano, y defiende una cocina que aúne "ética" con "estética" para defender desde los fogones causas que van más allá de la cocina.

"A partir de técnicas tanto locales como foráneas intentamos incorporar a los platos aquello que está detrás de la cocina y que injustamente no se suele contar", indicó el cocinero.

El peruano subrayó que "la cocina está ligada a retos como la promoción de la biodiversidad y el respeto al medioambiente, el comercio justo y la lucha contra el trabajo infantil".

El brasileño Alex Atala, de 42 años, que ha logrado colocarse entre los 10 primeros de la lista, por delante de restaurantes como el francés "Le Chateaubriand" y el español "Arzak", afirmó que para "cualquier suramericano es un sueño estar en la lista"

"Ayuda mucho a la nueva generación de cocineros y va a permitir que surjan nuevos restaurantes, se promocionan más productos, en definitiva, que haya más cocina" en América Latina, señaló el chef.

Atala consideró que tanto el gran defecto como la gran virtud de la cocina latinoamericana es haber mirado siempre a otras culturas foráneas.

"No sabría decir cuál es la mejor cocina del mundo, si la española, la italiana o la francesa, lo que está claro es que nosotros no somos peores", afirmó el brasileño.

El cocinero restó importancia al lugar que ocupa su restaurante en la lista, para subrayar que lo importante es "mantenerse" en ella, una posición privilegiada para ayudar en la "promoción de jóvenes que tuvieron la oportunidad de formarse en Europa y que están creciendo en Suramérica".

"Somos como niños están aprendiendo a andar y todavía queda mucho trabajo por hacer", afirmó el brasileño, que destacó que el propósito de su cocina es lograr que quien visite Brasil y coma en su restaurante se lleve a casa un recuerdo "inolvidable".

Fuente: EFE

Blog Recetas de Cocina

Via : http://www.blogrecetasdecocina.com/

Macerados de Pisco y Frutas

Una gran receta del Pisco es la base perfecta para el Pisco Sour, los cocteles y macerados.

Un macerado se hace al colocar unas semanas frutas o hierbas (cascaras de limon o mandarina, almendras o hierbaluisa) en una botella limpia con pisco.

El masco se disfruta puro (con o sin hielo), como aperitivo o tras las comidas como digestivo. Tambien se sirve con helado, frutas citricas, postres y en cocteles como " masco sour" y masco punch.

UN VASO CON 2 ONZAS DE MASCO Y HIELO ES LA BASE PARA TRAGOS COMO EL MASCORANGE, (CON JUGO DE NARANJA) Y MASCOLA (CON COCA COLA Y GOTAS DE LIMON).

 

Via : http://adornosydelicias.com/

Cocina del mundo en tu domicilio

En Sabor Gourmet siempre os traemos las mejores recetas para que podáis dar rienda suelta a vuestro arte en la cocina, pero hoy cambiamos nuestra visión y os traemos los sabores del mundo directos a vuestro domicilio.

¿Te gustaría recibir comida a domicilio Barcelona? ¿O disfrutar de una comida excelente en tu propio hogar sin tener que ponerte el delantal vivas donde vivas?

Todos tenemos días en los que no nos apetece cocinar, lo único en lo que pensamos es en que aparezca una maravillosa comida por la puerta y que me lo den todo hecho. ¡Pues esto es posible!

Hoy os presentamos SinDelantal, a través del cual podrás encontrar más de 400 restaurantes que te ofrecen una comida de calidad y de cualquier cultura en tu propio domicilio, ya no tienes ni que salir de casa, ni si quiera llamar por teléfono!

Ahora puedes darle rienda suelta a tus antojos o a los de tu pareja, ¿Qué tipo de comida es la que os apetece hoy para cenar?

En SinDelantal puedes disfrutar y pedir comida árabe, japonesa, china, mediterránea, india, asiática, latina, española, italiana, española… Todo lo que puedas imaginarte lo tienen para ti.

Lo mejor es que el servicio SinDelantal es gratuito y sin esperas! Ya puedes comenzar a disfrutar de la comodidad del hogar y de la buena comida, porque para mí el mayor placer es la buena gastronomía.

Ahora encargas tu comida por internet, con toda la calma, cambiando de opinión todas las veces que quieras antes de enviar el pedido, además, puedes ver las opiniones de otros consumidores en Google Place!

Si lo que te preocupan son los precios, la carta vale lo mismo que en el restaurante e incluso a veces menos.

Disfruta de ofertas exclusivas y descuentos alucinantes en SinDelantal, un mundo de experiencias a tu alcance, en tu propio domicilio.

Via : http://saborgourmet.com/

Tarta de chocolate y galletas

Hoy necesitaba un momento dulce y una receta sencilla que pudiera saciar mi antojo de chocolate, así que hoy a través de Sabor Gourmet comparto con vosotros la tarta que recientemente he hecho y que por cierto, me ha encantado!

Para todos aquellos que seáis golosos o que tengáis momentos en los que necesitáis un poco de chocolate, esta es una receta perfecta que no tardaréis mucho en hacer y que por supuesto, podréis ir disfrutando de ella mientras la preparáis.

Ingredientes

• 400 gramos de galletas cuadradas o rectangulares
• 250 gramos de chocolate fondant
• 150 gramos de mantequilla fresca
• 1 clara de huevo
• 1 vaso y medio de leche fresca
• 2 cucharadas de brandy de Jerez
• 150 gramos de azúcar glas

Preparación

Para hacer esta tarta es muy pero que muy recomendable hacerla con galletas cuadradas, yo la he hecho circulares porque no tenía otras y es un verdadero error! Es mucho más difícil colocarlas y al poner el chocolate quedan huecos que aunque fácilmente puedes rellenarlos, más fácil es no tener que ocuparte de ello.

En esta tarta tenemos dos ingredientes principales: galletas y chocolate.

Para preparar el chocolate, mezcla los 150 gramos de mantequilla con los 150 gramos de azúcar glas en un recipiente, mueve de manera constante hasta que consigas una pasta fina.

No utilices el azúcar normal, siempre glas porque si no notarás al comer el chocolate cada uno de los granitos de arroz y estropea lo que puede ser una tarta que te traerá los mejores recuerdos.

Una vez que hayas conseguido la pasta fina, haya el chocolate fundido a la mezcla incorporándolo poco a poco Después se añade chocolate fundido en la cantidad que creáis necesario, removiendo hasta obtener una mezcla mantecosa y homogénea.

Prepara la primera base de galletas en el recipiente que hayas elegido, para ello pon en un plato o en un recipiente la leche con el brandy para mojar las galletas, yo en algunas capas he puesto doble capa para compensar con la dulzura del chocolate.

Mi consejo, dependiendo de lo que absorban las galletas no las mantengáis mucho tiempo ya que al extender el chocolate se os pueden romper, también depende de lo espeso que os quede el chocolate, todo tenéis que tenerlo en cuenta.

A continuación, monta la clara a punto de nieve y cuando la tengas añádela con cuidado al resto de los ingredientes e incorpóralo poco a poco, de esta manera conseguirás que la tarta quede mucho más esponjosa. Hay personas a las que dejar la clara cruda les puede echar para atrás, puedes cambiarlo por una nata medio montada.

Sobre las galletas extiende la primera capa de chocolate de manera uniforme, de nuevo vuelve a poner otra capa de chocolate doble o individual a tu elección, después añade otra capa de chocolate y otra capa de galletas, la última capa de chocolate es la que tiene que ser más generosa y puedes cubrir los laterales.

Puedes decorar la tarta con almendras, fruta, virutas de chocolate o de colores, lo que más te apetezca!

 

Fuente: chocolatepimienta.blogspot.com

Via : http://saborgourmet.com/

Keke de Canela, Higo y Pasas – Postres

Hola amiguitos, para los mas chikitines de la casa, aqui esta el Keke de Canela, Higo y Pasas.

Ingredientes:

• 200 gr de mantequilla.
• 1 3/4 de taza de azúcar.
• 4 yemas, 4 claras.
• 400 gr de harina preparada.
• 1 cdta de polvo de hornear.
• 1 cdta de canela en polvo.
• 1/2 taza de leche evaporada terciada (mitad leche mitad agua).
• 1/2 cdta de vainilla.
• 150 gr de higo seco picado.
• 150 gr de pasas.

Preparación:

1. Bata las claras a punto nieve y reserve.
2. Bata la mantequilla hasta que este a punto de pomada, agregue de a pocos el azúcar y siga batiendo.
3. Incorpore las yemas una a una y mezcle a intervalos.
4. Cierna la harina, polvo de hornear y canela.
5. Incorpore de a pocos a la preparación anterior, alternando con la leche y la vainilla.
6. Añada las claras batidas en dos partes y bata.
7. Enharine las pasas e higos, vierta a la preparación.
8. Mezcle y vacié en el molde previamente enmantequillado y enharinado.
9. Lleve al horno precalentado 15 minutos a una temperatura 175 °C por 45 minutos.

Consejitos de la Tia Marta:

• Use un molde de 26 cm de diámetro o individuales redondos.

Via : http://adornosydelicias.com/

Mitos del Agua – Salud con Sabor

Tantos beneficios se le atribuye al agua que hoy las mujeres tienen hasta sentimientos de culpa cuando no beben entre 6 a 8 vasos diarios de este liquido.

La necesidad del liquido se satisface con distintas bebidas, incluyendo jugos, leche o refrescos.

Eso si, para contribuir con la salud es mejor tomarlos con poca azucar.

Finalmente la pregunta del millon: ¿Adelgaza? No, el agua no engorda ni adelgaza, pero tampoco aporta nutrientes. Al consumirse en exceso, solo brinda sensacion de llenura…. pero una vez que es absorbida por el organismo se sentira hambre otra vez.

SABIAS QUE: Los ocho vasos recomendados si pueden reemplazarse por otrso liquidos y mejor si se adquieren de verduras y frutas.

Via : http://adornosydelicias.com/

Plato Limpio – Salud con Sabor

La frase Deja el Plato Limpio, ya no se estila.

Permita que su hijo acabe de comer cuando sacie su apetito. Este nuevo enfoque ayuda a los niños a escuchar su cuerpo para saber cuando han comido suficiente.

Cuando un menor aprende a reconocer la sensación de saciedad comerá lo necesario.

Via : http://adornosydelicias.com/

Patasca

Comenzar el dia con una receta sustanciosa y nutritiva como un caldo de Patasca, es todo un placer al paladar. La fusion de sabores del carnero con la res, el mote reventado, las hierbas salpicadas con su rodaja de rocoto y su punto de limon, hacen de este colosal plato el preferido de chicos y grandes.

La Patasca, que significa en quechua "maiz reventado", se consumia desde el Incanato para resistir las grandes jornadas laborales y combatir la altura de los Andes. Llega a la capital durante la Colonia donde era apreciada en las casas opulentas con cerdo, gallina y carne de res sin usar el mondongo que si se le echa en los pueblos andinos.

"Para que la patasca le salga bien, hierva el mote junto con las visceras y la pata de res – al menos – ocho horas. Terminado ese tiempo, eche el carnero y el pecho de res, y dejelo coser durante dos horas".

LISTO ESO FUE LA RECETA DE HOY, ESPERO LES HAYA GUSTADO.

 

Via : http://adornosydelicias.com/

Croquetas de Pota – Comida Peruana

La receta del dia de Hoy es muy facil y rapida de preparar.

Ingredientes: Receta para 6 porciones.

• 600 gr de pota.
• 1 cda de margarina.
• 1 tz de arroz cocido.
• 2 huevos.
• 3/4 tz de harina.
• 1/4 tz de leche.
• Pan rallado.
• Aceite.
• Sal y pimienta.

Preparación:

1. Limpiar, eviscerar y lavar bien la pota.
2. Sancochar en agua hervida durante 15 minutos.
3. Una vez fría cortarla en trozos pequeños.
4. Mezclar la pota con todos los ingredientes y la mitad del pan rallado.
5. Formar las croquetas, pasarlas por el pan rallado y freír en aceite caliente.
6. Acompañar con ensalada.

Via : http://adornosydelicias.com/

Ensalada de Juliana – Salud con Sabor

Hola amiguitos intenten esta nueva receta del dia.

Ingredientes: Receta para 5a 6 porciones.

• 1/4 Kg de fideos 8canuto o tornillo)
• 1/2 tz de pollo sancochado.
• 1/2 tz de cebolla china.
• 1/4 tz de pimiento.
• 1/2 limón.
• Aceite.
• Vinagre
• Perejil picado.
• 1 huevo en tajadas.
• Sal y pimienta.

Preparación:

1. Sancochar los fideos y reservar.
2. Igualmente con el pollo.
3. Picar la cebolla china y el pimiento en juliana.
4. Condimentar con sal, pimienta, un chorrito de vinagre y medio limón.
5. Incorporar los fideos y el pollo sancochado, previamente deshilachado.
6. Servir y decorar con queso en cuadritos y huevo en tajadas.

Via : http://adornosydelicias.com/

Catálogo Eroski Navidad 2011

Se acerca la Navidad, Año Nuevo y Reyes y es un momento en el que es fundamental encontrar ofertas y promociones para reducir los costos de estas fiestas. Especialmente desde que las condiciones económicas son tan inciertas, estas fiestas será especialmente importante para algunos encontrar buenos precios si queremos disfrutar al máximo de la temporada sin amargarnos por vaciar nuestros bolsillos. Y en eso justamente Eroski nos sorprende gratamente, con precios bajos y una gran variedad de productos en oferta. Hoy te contamos todo sobre el catálogo Eroski de Navidad 2011.

Eroski es uno de los hipermercados más populares de España.  Y también el favorito de los amantes de los precios bajos.

Eroski se propone estas fiestas ayudarte a preparar una cena inolvidable para tu familia o amigos a precios imbatibles. Como podéis ver en las capturas que os compartimos a continuación del catálogo navideño 2011 . Nos hemos quedado sorprendidos con los excelentes precios en carnes frías y quesos, uno de los principales invitados a la cena navideña.

Una buena opción que Eroski pone a disposición de sus clientes es cestas navideñas. Estas traen diversos productos típicos de las fiestas: vino o champán, turrones, frutos secos, dulces, jamón y otras delicias navideñas. A continuación os mostramos varias de las opciones que Eroski nos ofrece en tanto cestas navideñas, algunas con una presentación verdaderamente elegante y bonita. Estas cestas son ideales para hacer regalos empresariales, o quedar bien con quien sea en estas fiestas.

Como veis los precios son excelentes, la presentación fabulosa y ¡qué mejor regalo para gente querida, colegas o amigos glotones!

 

 

SeleQtia

Por otro lado Eroski también nos ayuda a preparar recetas deslumbrantes para la cena navideña. En la sección SeleQtia, parte del programa Plan B, dedicado a quienes quieren ahorra estas fiestas, Eroski nos da recomendaciones y nos presenta excelentes recetas para preparar durante estas fiestas. Obviamente todo lo que necesitas lo puedes encontrar en los supermercados Eroski.

 

Si quieres ver las recetas de Eroski, descubrir los mejores precios y enterarte de todos los descuentos, ofertas y promociones para esta Navidad, no dejes de visitar el sitio web oficial de Eroski Navidad.

 

Otros artículos que seguro os van a interesar si ya estáis pensando en la cena navideña:

• Postres y dulces de Navidad
• Panettone para Navidad
• Decoración navideña 2011
• Decorar la mesa de Navidad
• Receta de pavo relleno
• Menú navideño
• Recetas de canapés
• Cocteles de Navidad

Via : http://saborgourmet.com/

Catálogo Hipercor Navidad 2011

Se acercan las fiestas y en SaborGourmet queremos que estéis listos para la cena navideña y que, a la vez disfrutéis de los mejores precios que se pueden conseguir esta temporada. Por eso es que os compartimos hoy el catálogo de Navidad de Hipercor 2011. ¡Es hora de aprovechar las ofertas y descuentos que esta cadena de hipermercados ofrece para estas fiestas!

El catálogo de Hipercor para esta Navidad nos ofrece todo tipo de productos, desde alimentación hasta regalos, tecnología y plantas. Lo más interesante es que tenemos algunas ofertas por las que al comprar una segunda unidad de un producto obtenemos hasta un 70% de descuento.

Pero una de nuestras ofertas favoritas es la decoración navideña, Hipercor ofrece una interesante variedad de artículos  para decorar nuestro árbol navideño con el mejor estilo de este 2011 y  a un excelente precio.

Pero Hipercor es conocido entre sus clientes por sus ofertas en alimentos, y justamente eso es lo que nos interesa en SaborGourmet ¿no? Por eso a continuación os presentamos algunas de las mejores ofertas que Hipercor os trae estas ofertas increíbles en todos los ingredientes que necesitareis para las mejores recetas navideñas.

Como podéis ver lo que necesitáis para preparar todas las deliciosas recetas que os compartimos en nuestro blog lo encontraréis en Hipercor.

¡Feliz Navidad!

 

Otros catálogos que seguro van a interesarte si estáis buscando los mejores precios navideños:

• Catálogo Eroski Navidad 2011
• Catálogo Alcampo Navidad 2011
• Catalogo Supercor Navidad 2011
  Catalogo Carrefour Navidad 2011

Recetas navideñas que no puedes perderte:

• Panettone para Navidad
• Borrachuelos de Navidad
• Postres de Navidad
• Galletas de Navidad
• Ponche de Navidad

Via : http://saborgourmet.com/

Hidratación, mucho más que agua

Hoy en Sabor Gourmet queremos hablarte de un tema fundamental en la salud y en la belleza, la hidratación. ¿Sabías que todas las bebidas hidratan y no sólo el agua? En el post de hoy hablaremos sobre la deshidratación leve y las consecuencias de éste.

Los expertos recomiendan consumir diariamente entre dos litros y dos litros y medio, de esta manera el organismo está perfectamente hidratado.

Algo fundamental que tienes que saber es que todas las bebidas hidratan y no sólo el agua, por ello es más fácil que puedas alcanzar a beber la cantidad recomendada por los expertos. Además, puedes variar entre diferentes sabores y productos ya que con todas las bebidas conseguirás la hidratación necesaria. Con esta variabilidad de productos podrás estar hidratado y a la vez, podrás adquirir la energía y el azúcar que necesitas.

En el II Congreso de Hidratación Nacional una de los temas a tratar fue la deshidratación leve, es decir, una deshidratación del 2% y todas las consecuencias que esto puede acarrear.

• Consecuencias inmediatas: falta de atención y de memoria, y a su vez, un rendimiento bajo.
• Consecuencias posteriores: falta de concentración, sensación de cansancio y fatiga, o problemas de somnolencia.
  

La hidratación es fundamental para las personas mayores ya que su sensación de sed se ve disminuida y por ello no ingieren los líquidos que necesitan. Por ello hay que ser más disciplinado e ingerir los líquidos necesarios.

De igual manera las mujeres que están embarazadas necesitan tomar la cantidad de líquidos necesarios ya que les ayudará a hacer frente a los cambios corporales que puedan suponer el embarazo. También es imprescindible la ingesta para todas aquellas madres que se encuentran durante el periodo de lactancia porque les ayuda a producir la leche materna que necesitan.

Via : http://saborgourmet.com/

Mesas Navideñas

Navidad es el momento en el que las familias se reúnen, los amigos se mandan tarjetas con buenos deseos y todo el mundo disfruta del espíritu festivo que se respira. La Navidad es también el momento en que pensamos cuidadosamente qué vamos a preparar para la mesa navideña y cómo vamos a presentarlo. Si recibís gente en vuestra casa seguro querréis pensar en los detalles, la decoración, ofreciendo una cena deliciosa que a la vez no nos consuma demasiado tiempo (el cocinero también tiene derecho a disfrutar la fiesta ¿no?)

Por eso hoy es hora de que nos pongamos a pensar en la mesa navideña, desde qué vamos a servir hasta cómo vamos a presentarlos, dependiendo de cuánta gente vaya a estar presente, niños y adultos, qué tipo de platos queramos servir y, finalmente qué tipo de fiesta queramos celebrar.

La mesa navideña es importante pues la celebración comienza por los ojos y termina en el estómago (decía mi abuela) y una mesa bien decorada hace especial ese ambiente navideño que disfrutamos una vez al año. Por eso vamos a pensar especialmente en la decoración de la mesa navideña. De esto ya hemos hablado varias veces, pero si queremos recordar lo fundamental aquí va: usa un mantel para proteger la mesa y darle color a tu comedor. Elije un mantel de color liso para que no sea demasiado cargado. Recuerda que están de moda los estilos minimalistas. A la vez siempre podemos agregar un centro de mesa, de nuevo no muy recargado. Elije copas claras y decora la mesa con lentejuelas de formas de estrellas, por ejemplo. Así le daremos un toque de brillo y color a nuestra mesa (por ejemplo, como en la foto, si optáis por un mantel rojo, podéis conseguir algunas flores doradas para decorar. También podéis optar por servilletas que hagan juego con los colores que has elegido para tu mesa navideña.

Lo mejor es que sea lo que sea que vais a servir para la cena Navidad (y de seguro habéis ya revisado nuestra gran colección de recetas navideñas en SaborGourmet), lo más importante es que penséis con tiempo qué vais a servir y cómo, de este modo podréis despreocuparos por los detalles de última hora. Aquí siempre os recomendamos servir una entrada o picada antes de comenzar (especialmente si espera que lleguen invitados a última hora), luego servir un plato principal (recuerda que quizás necesites ofrecer una versión vegetariana) y luego un postre que sea fácil de servir (mousse o helado por ejemplo). Finalmente turrones y dulces con un buen champán. Obviamente esta es la idea general, luego es vuestro turno de determinar los detalles de la cena navideña.

 

Hacer un centro de mesa navideño

Decoración navideña

 

Otros artículos que seguro vana  interesarte si estáis pensando cómo decorar la mesa navideña o qué recetas preparar para deleitar a tus comensales.

• Postres y dulces para la mesa navideña
• Borrachuelas de Navidad en Málaga
• Navidad vegetariana
• Decorar la Mesa Navideña
• Cómo poner la mesa en Navidad
• Decoración navideña 2011

 

Imágenes:

• May Escobar en flickr
• carlalove en flickr

Via : http://saborgourmet.com/

Amazing Menu, el mejor regalo de Navidad

Llegan la Navidad y con ella las buenas noticias. Una de ellas, sin duda, es que Nokia pretende alegrarnos estas fechas de la mejor forma posible para todos aquellos amantes del buen comer, sorprendiéndonos con invitaciones para algunos de los mejores restaurantes de Madrid y Barcelona.

 

En breves dará comienzo el evento "Amazing Menu", a través del que conseguiremos transformar un día normal y corriente en un día amazing, deleitando nuestro paladar en uno de los mejores restaurantes de la capital, disfrutando de una de las razones que hacen que nuestra gastronomía sea reconocida a nivel internacional.

Se trata de un concurso en Twitter en el que cada uno de vosotros seréis los participantes y, en cuyas manos, estará la resolución del vencedor; para participar tan solo deberéis estar atentos. Desde aquí os aportaremos las pistas necesarias para resolver el misterio escondido tras dos restaurantes. El primer usuario que acierte a qué dos restaurantes nos referimos se convertirá automáticamente en el ganador de un único premio de 120 € en invitación a cena en un restaurante con 1 estrella Michelín.

No obstante, para considerar válida la respuesta que deis, es importante que lo hagáis en el orden que os voy a señalar, sin saltaros ninguno de los parámetros que ésta debe contener: el nombre correcto de los dos restaurantes a los que nos referimos con las pistas + @mención al blogger + #amazingmenu. Es muy importante que os hagáis follower de Nokia (@nokiaspain), ya que así podréis estar en todo momento informados sobre las pistas que también desde el Twitter de Nokia se os irán facilitando. Es una condición imprescindible el ser seguidor de Nokia para poder obtener el premio.

Si tenéis alguna duda sobre la dinámica del concurso, no dudéis en hacérnosla saber bien sea a través del Facebook o Twitter, o si preferís en este mismo post. Estoy segura que el Amazing Menu os permitirá conocer gente y pasar un buen rato, además de daros la oportunidad de disfrutar de una cena que, sin duda, será inolvidable.

La próxima semana os publicaremos las primeras pistas sobre los restaurantes. Estar atentos y ¡mucha suerte!

Via : http://saborgourmet.com/

Catálogo Supercor Navidad 2011

Las fiestas está muy cerca y es hora de que pensemos en las compras de Navidad. Y por eso hoy queremos compartir con vosotros un interesantes catálogo de Navidad. Todas las compras las podéis hacer en Supercor con sus excelentes precios  de estas fiestas 2011.

Supercor es uno de los hipermercados favoritos de los españoles a la hora de buscar buenos precios y variedad de productos, lo cual es fundamental para poder manejarnos en estas fiestas que se vienen, en una época de crisis e inseguridades económicas.

Supercor pertenece a los  supermercados del Corte Inglés y desde hace un tiempo se volvieron supermercados Outlet, lo que nos garantiza el mejor precio siempre.

Aprovecha todas las ofertas de Supercor en alimentos, regalos y todo tipo de decoración para hacer de estas fiestas un verdadero disfrute.

Otros artículos y catálogos que seguro van a interesarte si estáis pensando ya en las compras navideñas:

Catálogo Eroski Navidad 2011

hace 1 día … Se acerca la Navidad, Año Nuevo y Reyes y es un momento en el que es fundamental encontrar ofertas y promociones para reducir los costos …

Catálogo Hipercor Navidad 2011

hace 22 horas … Se acercan las fiestas y en SaborGourmet queremos que estéis listos para la cena navideña y que, a la vez disfrutéis de los mejores precios …

Catálogo Alcampo Navidad 2011

hace 4 días … Se acercan las fiestas y como no podía ser de otro modo en SaborGourmet te contamos todo lo que quieres saber sobre los catálogos de las …

• Catálogo La Sirena congelados 2011-2012
• Decoración navideña 2011
• Postres y dulces para la fiesta de Navidad
• Navidad vegetariana
• El ponche en Navidad
• Menú Navideño

Via : http://saborgourmet.com/

Catálogo Carrefour Navidad 2011

Se acercan las fiestas, Navidad, Año Nuevo y Reyes y es una época para celebrar y pasar un buen rato en familia. Es también el momento del año en que nuestros bolsillos se ven más ajustados, y en tiempos de crisis e inseguridad económica, pues las fiestas pueden terminar siendo un dolor de cabeza para algunos. ¡A no preocuparse! Hoy os compartimos el catálogo de Navidad de Carrefour 2011, de seguro encontraréis todo lo que necesitáis para estas fiestas a precios excelentes.

Carrefour es una compañía de origen francés. Es también uno de los hipermercados más grandes que podemos encontrar en España y uno de esos que ofrecen todo lo que podemos necesitar a precios excelente. Por esto mismo es una opción infalible para estas fiestas.

Una de las secciones que más nos interesa aquí en SaborGourmet es la alimentación y en ese aspecto Carrefour ofrece increíbles ofertas y precios bajos para pasar una Navidad maravillosa sin gastarnos el sueldo en la cena navideña.

Uno de los descuentos más interesantes de estas temporada de fiestas es el 70% de descuento en la segunda unidad de cualquier productos navideños (turrones y dulces) de la marca Carrefour. Los productos son de excelente calidad y a un precio mucho más bajo que las marcas tradicionales.

Como si fuera poco Carrefour te ofrece las mejores ideas para esta Navidad, desde deliciosas recetas que podéis preparar con los alimentos que Carrefour tiene en oferta, hasta interesantes consejos de decoración y los mejores regalos para hacer a todos vuestros seres queridos a un precio excelente.

Por otro lado, este es el mejor momento para pensar en renovar la decoración navideña. Es que Carrefour te ofrece un 50% de descuento en árboles de Navidad, adornos e iluminación navideña. ¡No hay excusas para que este año tu casa no disfrute de un verdadero espíritu navideño!

 

 

Ojalá que las fiestas sean un momento para disfrutar en familia y con amigos, sin preocuparnos por gastos. Esto será posible gracias a Carrefour.

Carrefour 2011

Otros catálogos de Navidad que pueden interesarte:

Catálogo Eroski Navidad 2011

hace 1 día …  Se acerca la Navidad, Año Nuevo y Reyes y es un momento en el que es fundamental encontrar ofertas y promociones para reducir los costos …

Catálogo Hipercor Navidad 2011

hace 22 horas … Se acercan las fiestas y en SaborGourmet queremos que estéis listos para la cena navideña y que, a la vez disfrutéis de los mejores precios …

Catálogo Alcampo Navidad 2011

hace 4 días … Se acercan las fiestas y como no podía ser de otro modo en SaborGourmet te contamos todo lo que quieres saber sobre los catálogos de las …

Otros artículos que seguro te parecerán interesantes si estáis preparando la cena navideña:

• Catálogo La Sirena congelados 2011-2012
• Decoración navideña 2011
• Postres y dulces para la fiesta de Navidad
• Navidad vegetariana
• El ponche en Navidad
• Menú Navideño

Via : http://saborgourmet.com/