Magdalena de Pera – Postres

Ideal receta para compartir una tarde de Pascua en esta Navidad.

Ingredientes: Receta para 5 a 6 porciones.

• 200 gr de harina.
• 50 gr de azucar rubia.
• 200 gr de peras en cubitos.
• 50 gr de mantequilla derretida.
• 2 huevos.
• 50 gr de pasas.
• 1 cdta de vainilla.
• 1 cdta de vainilla.
• 1 cdta de canela molida.
• 1 tz de leche terciada (leche con agua).

Preparación:

1. En un bol, mezclar los ingredientes secos: la harina, el azúcar y la canela.
2. En otro recipiente juntar los huevos, la leche, la mantequilla derretida y la vainilla, mezclar e ir incorporando a la masa anterior.
3. Luego, agregar las peras en cubitos y por ultimo, las pasas enharinadas.
4. Colocar en un molde enmantequillado y enharinado.
5. Llevarlo al horno a 200°C durante 15 minutos.

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