Pota al Ajo – Comida Peruana

Hola amiguitos aqui les traemos una rica receta.

Ingredientes:

• 1 kg de pota filetes.
• 100 gr de margarina.
• 5 dientes de ajo.
• 1/2 tarro de leche evaporada.
• 100 gr de harina sin preparar.
• Aceite
• Sal y pimienta.

Preparación:

1. Freír los filetes de pota previamente sazonados.
2. Para la salsa al ajo poner en una sarten la margarina y la harina, mover con un batidor de huevo.
3. Luego agregar la leche y los ajos cortados en laminas y dorados, espesar hasta que coja punto de crema.
4. Servir los filetes con la salsa.
5. Acompañar con arroz blanco.

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