Flan de Cafe – Postres

Un excelente postre para los engreidos de la casa.

Ingredientes: Receta para 4 porciones.

• 1 taza de café fuerte, caliente.
• 1 taza de leche cremosa.
• 4 C. de azúcar.
• 1/8 c. de sal.
• 2 huevos.

Preparación:

1. Poner los huevos en el recipiente de la licuadora, tapar y conectar 2 minutos en baja velocidad.
2. Agregar el azúcar y la sal y mezclar 1 minuto en baja velocidad.
3. Sin parar el motor, agregar la leche poco a poco por la abertura de la tapa, luego el café caliente y seguir mezclando hasta quedar   bien incorporados.
4. Vaciar en un molde refractario grande o en moldes individuales y poner sobre agua caliente.
5. Hornear 45 minutos a 325 ° F ( 163 °C).

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