Mayonesa Casera – Comida Peruana

Excelente receta, para estar presente en cualquier platillo.

Ingredientes:

• 1 huevo.
• 1/2 litro de aceite.
• Jugo de limón.
• Mostaza.
• Sal.

Preparación:

1. Verter el contenido de un huevo en la licuadora. agregar el aceite en forma gradual y lenta, (en hilo) dándole tiempo a la preparación para que se mezcle, hasta que comience a espesar y se convierta en mayonesa.
2. Una vez obtenida la mayonesa, agregamos sal, jugo de limón y un poco de mostaza, y así seguimos batiendo hasta que la preparación tome el gusto deseado.
3. El sabor de la mayonesa dependerá de la cantidad de sal, jugo de limón y mostaza que se le agregue.
4. Conservar en la heladera.

Consejitos de la Tia Marta:

• Si desea realizar salsa golf, agréguele salsa Ketchup a la mayonesa.

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