Tartaleta de Cocona – Postres

Deliciosa receta de Tartaleta de Cocona, vamos intentela Preparar.

Ingredientes:

Para la Masa:

• 120 gr de harina.
• 40 gr de azucar.
• 70 gr de mantequilla.

Para el relleno:

• 4 coconas grandes.
• 50 gr de azucar.
• 1/2 taza de chuchuhuasi (bebida selvatica).
• Canela y clavo.

Preparación:

MASA:

1. Mezcle la harina, el azúcar y la mantequilla.
2. Forme una masa con estos ingredientes y luego forre los moldes para tartaleta.
3. Lleve al horno a unos 180 grados por espacio de 20 minutos.

RELLENO:

1. Pele las coconas, píquelas y hiervalas.
2. Agregue el azúcar hasta que se forme un almíbar y por ultimo, flambee con el chuchuhuasi.
3. Rellene las tartaletas con esta preparación.

Consejitos de la Tia Marta:

• Decore la tartaleta con crema chantilly.

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