Budin de Semola -Postres

Delicioso Budin de Semola, excelente postre para la lonchera de los chicos.

Ingredientes:

• 4 tazas de leche.
• 1/4 taza de sémola.
• 3 huevos.
• 1 cucharada de mantequilla.
• 1/4 taza de azúcar.
• 1 cucharadita de vainilla.
• 1/4 taza de pasas.
• Licor al gusto.

Preparación:

1. Colocar en un pirex la leche y llevar al Horno Microondas destapado por 5 min.
2. Retirar y agregar el azúcar, sémola y mantequilla llevando nuevamente al Horno Microondas por 7 min.
3. Retirar y agregar, vainilla y claras a punto de nieve.
4. Preparar el caramelo y acaramelar el fondo de un pirex rectangular, agregar la mezcla de la sémola y llevar al Horno Microondas destapado  por 5 min.

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