Cebiche de Mango – Comida Peruana

Aquí pues amigos les presentaremos una rica y sabrosa receta.

Ingredientes:

• 4 tazas de mango pelado en cubos.
• 1 cebolla blanca a la pluma fina.
• 1/2 ají limo en rodajas finas.
• 1/2 taza de jugo de naranja agria.
• 1/4 taza de jugo de limón.
• 4 hojas de lechuga.1/2 taza de maní tostado picado.
• 1 cda de culantro picado,
• Sal y pimienta.

Preparacion:

1. Ponga en un bol el mango, la cebolla blanca - previamente lavada y escurrida – el ají.
2. Cubralos con papel film y deje reposar 3 minutos.
3. Mezcle el jugo de naranja con el de limón, sazone y viertalo sobre el mango.
4. Acomode las hojas de lechuga dentro de cuatro copas, eche el Cebiche de mango.
5. Esparza el maní y decore con el culantro picado.

Consejitos de la Tia Marta:

• Deguste apenas termine la preparación.

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