Lomo Saltado de Pollo – Comida Peruana

Aquí mis amigos les presentamos una receta muy deliciosa y fácil de preparar.

Ingredientes: Receta para 4 personas.

• 1 pechuga de pollo.
• 1/2 kilo de papa blanca.
• 1 tomate.
• 1 cebolla.
• vinagre.
• Sal, pimienta, comino, ajo.
• Aceite.

Preparación:

1. Pelamos las papas y las cortamos en juliana, luego las freímos en regular aceite.
2. Terminado de freír las papas, empezamos con el pollo.
3. El pollo lo cortamos en trozos pequeños, y lo sazonamos con pimienta, comino,  ajo y sal.
4. Luego pasamos a freírlo.
5. Mientras cortamos la cebolla y el tomate en juliana.
6. Luego agregamos al pollo la cebolla y el tomate, lo removemos, para luego agregarle un chorro de vinagre.
7. Dejamos que de un hervor e inmediatamente agregamos las papas, listo para servir.
8. Puede ir acompañado de un huevo frito y una porción de arroz.

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