Galletas de Avena – Postres

Excelente para los lonchesitos por la tarde  con las amigas.

Ingredientes: Receta para 25 porciones.

• 200 g de mantequilla.
• 2 cdtas de miel.
• 1 cdta de bicarbonato.
• 2 cdas de agua.
• 180 g de harina.
• 240 g de azúcar.
• 200 g de avena.
• 80 g de pasas.

Preparación:

1. Colocar en una cacerola la mantequilla junto con la miel y llevar al fuego hasta que se fundan.
2. Retirar y dejar enfriar.
3. Disolver el bicarbonato en el agua hirviendo y agregar a la preparación anterior.
4. En un bol mezclar la harina junto con el azúcar, la avena y las pasas.
5. Unir ambas preparaciones e integrar bien todos los ingredientes.
6. Colocar la masa por cucharadas sobre una placa enmantequillada y enharinada.
7. Aplanar con la parte trasera de la cuchara.
8. Hornear por 15 minutos a 180º C.
9. Retirar y dejar enfriar.

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